Хоро�?ее село-Ксизово ;) Довелось бывать...
Кстати, что у вас в Задонском за прикол такой-резать грунт кубиками и увозить? Думал раскоп... Ан-нет...

Культурный слой забирают на дачи. Удобно грузить и укладывать ;)

Вырезают осенью грунт кубиками для того, чтобы в марте в теплых помещениях в них (в каждом кубике одно семечко) посеять семена огурцов. А потом в отапливаемых теплицах высаживают в грунт прямо в кубиках. �? в конце мая уже вырастают огурцы на закуску под водочку...*THUMBS UP*

Дополню.Заготавливают в основном осенью.Укладывают дерном вниз.
Весной берут кубик,делают посередине кубика дырочку, и сажают туда семечко огуречное. Корни дерна не дают кубику развалиться.
Вот и вся простая арифметика